أطباق اليوم
شوربة العدس
₺ 55,00
كباب أضنة
₺ 180,00
كنافة
₺ 120,00
سيجارا بوريك
₺ 50,00
بيدا مشكل
₺ 145,00
عروض خاصة
كباب إسكندر
الشوربات
شوربة العدس
شوربة العدس الأحمر التركية الكلاسيكية مع الزبدة والنعناع المجفف.
شوربة الكرشة
شوربة كرشة دافئة تُقدَّم مع الخل والثوم.
مازة
حيداري
يوغورت مصفى سميك بالثوم والشبت والجوز.
سيجارا بوريك
لفائف فيلو مقرمشة محشوة بالجبن الأبيض والبقدونس.
مقبلة حارة
سالسا طماطم حارة مفرومة يدوياً مع الفلفل والجوز ودبس الرمان.
الكباب
كباب أضنة
كباب لحم خروف حار مفروم يدوياً، يُقدَّم مع لفائف ولافاش وطماطم مشوية.
كباب أورفة
كباب لحم خروف مفروم بتوابل خفيفة، النسخة الأهدأ من كباب أضنة.
كباب إسكندر
شرائح دونر على قطع الخبز مغمورة بصلصة الطماطم والزبدة المحمرة.
بيدا ولحم بعجين
بيدا باللحم المفروم
خبز مُشكَّل على شكل قارب محشو باللحم المفروم المتبل والفلفل.
بيدا مشكل
بيدا مشكل بالسجق وجبن القاشار والبيض.
لحم بعجين
لحم بعجين تركي رقيق ومقرمش بلحم الخروف المتبل مع ليمون وبقدونس.
حلويات
كنافة
كنافة ساخنة بجبن حتاي مغموسة بالقطر.
أرز باللبن بالفرن
بودينج أرز بالحليب مع قشرة كراميل ذهبية.
كازانديبي
بودينج حليب مكرمل بقاعة المحروقة قليلاً — كلاسيكي تركي.
مشروبات
شاي تركي
شاي تركي أسود تقليدي في كوب التوليب.
قهوة تركية
قهوة مطحونة ناعماً في جزوة نحاسية مع الراحة التركية.
عيران
مشروب الزبادي البارد المملح — المرافق المثالي للكباب.
عصير الشلغم
عصير اللفت والجزر المخمر اللاذع — مشروب أضنة الشهير.
لا توجد نتائج